ASOCIACIÓN MEXILLOEIROS ILLA DE AROUSA
La Asociación
La Asociación de Mexilloeiros da Illa de Arousa se constituye el 30 de Julio de 1977 como Asociación sin ánimo de lucro para la comercialización en común de la produción mexilloeira de sus asociados.
Nuestro producto
El mejillón de nuestros asociados es fruto de la experiencia adquirida por el trabajo artesanal en el cultivo de mejillones de mujeres y hombres durante varias generaciones en las bateas pertenecientes a su familia y localizadas en la Ría de Arousa.
Para obtener la cría, desde el mes de diciembre hasta el mes de abril las recogemos en las rocas y desde el mes de marzo a julio colgamos cuerdas colectoras en las bateas. La cría se enrosca en una de estas cuerdas con una red biodegradable.
Cuando la cría crece, desdoblamos las cuerdas para que el mejillón pueda crecer hasta llegar al tamaño comercial. Una vez tenga ese tamaño comercial retiramos las cuerdas de las bateas con la ayuda de un barco y se procede a la limpieza y clasificación.
Producto de calidad garantizada
